調べる

作り方

• 1. カブはおろしてざるにあけ水気を切る。豆腐は電子レンジに2分かけ、水切りする。

• 2. ボールに1を入れ、塩、卵を加え泡立器で混ぜ、えびを加える。器に入れて蒸気の上がった蒸し器で10分強蒸す。

• 3. 鍋にショウガあんの材料を入れて、よく混ぜてから火にかける。終始混ぜながら沸騰させ、蒸し上がった2にかける。　
  

  ※電子レンジは、機種により加熱時間が異なります。 ご使用の機種の性能に応じて時間を加減してください。