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野菜

料理レシピ集野菜百珍

野菜百珍

小カブ中華蒸し

使う野菜: カブ

調理時間: 25分

熱量: 160kcal（1人分）

材料（2人分）

小カブ2個　豚ミンチ50g　むきえび30g　シイタケ2枚　
A（しょうゆ小さじ1　ゴマ油小さじ2　塩小さじ1/2　おろしショウガ適宜　　コショウ適宜）　

作り方

1. シイタケはみじん切り、えびは包丁で粗く刻む。豚ミンチとAをボールでしっかりと練り合わす。
2. カブは天地を切り落とし、厚く皮をむいて、上から1が詰められるように実をくり抜く。
3. くり抜いたカブに1を詰め込んで、蒸気の上がった蒸し器で15分ほど蒸し上げる。