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野菜

料理レシピ集野菜百珍

野菜百珍

キャロットグラッセ

使う野菜: ニンジン

調理時間: 15分

熱量: 103kcal（1人分）

材料（2人分）

ニンジン1本　
A（バター大さじ1　ブイヨン（インスタント）400cc　砂糖小さじ1　塩小さじ1/4　コショウ適宜）　

作り方

1. ニンジンは皮をむき乱切りにする。
2. Aとニンジンを鍋に入れて火にかける。
3. ニンジンに串がすっと通るようになれば、軽く煮詰めてつやをだして仕上げる。