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野菜百珍
カリフラワー1/2個 A(カレー粉小さじ1 水100cc 酢100cc 砂糖60g 塩小さじ1 ローリエ1枚 タカノツメ1本)
1. カリフラワーは小房に分ける。トウガラシはタネを出す。
2. カリフラワーとAを共に煮て冷やす。(カリフラワーはかために煮る)