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野菜百珍
レタス1/2個 クレソン1束 パルメザンチーズ大さじ3 ソース(マヨネーズ大さじ1 オリーブオイル大さじ1 しょうゆ小さじ1 切り塩昆布大さじ2 塩適宜 コショウ適宜)
1. レタス、クレソンはちぎって冷水に晒す。 水を切っておく。
2. ソースの分量をよく混ぜて1と和える。皿に盛り、パルメザンチーズをかける。