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野菜百珍
ハクサイ1/4個 アサリ200g ベーコン2枚 ニンニク1片 タカノツメ1本 オリーブオイル大さじ2 塩小さじ1/2
1. ニンニクは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。タカノツメはタネをとっておく。
2. フライパンにオリーブオイルと1の材料を入れて火にかける。香りが上がってきたらハクサイを並べ、あさり、塩、水100cc(分量外)を加えて、蓋をして中火で10分ほど蒸し煮する。
3. 煮汁の味を調えて器に盛る。