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野菜

料理レシピ集野菜百珍

野菜百珍

ミズナとお揚げのおばんざい

使う野菜: ミズナ

調理時間: 10分

熱量: 75kcal（1人分）

材料（2人分）

ミズナ200g　京揚げ（油揚げ）1/4枚　ニンジン1/4本　だしじゃこ（煮干し）2つまみ　七味トウガラシ適宜　
A（水200cc　淡口（うすくち）しょうゆ大さじ1　本みりん大さじ1）　

作り方

1. ミズナは4cm長に切ってさっと洗う。京揚げは油抜きして短冊切りにする。ニンジンも短冊切りにする。
2. だしじゃこは頭と腹をとって包丁で細かく刻む。
3. Aと刻んだじゃこ、京揚げ、ニンジンを煮立てて、ミズナをさっと煮る。
4. 器に盛り付けて七味をふる。