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野菜

料理レシピ集野菜百珍

野菜百珍

シュンギクのきのこ炒め

使う野菜: シュンギク

調理時間: 15分

熱量: 195kcal（1人分）

材料（2人分）

シュンギク200g　シイタケ2枚　シメジ40g　ニンニク1片　オリーブオイル大さじ3　ブイヨン（インスタント）100cc　塩小さじ1/2　コショウ適宜　　一味トウガラシ適宜　

作り方

1. シュンギクは葉をちぎり、シイタケは薄く切り、シメジはさばいておく。
2. フライパンにオリーブオイルを熱して、きのこを炒めて香りが上がればシュンギクを加えて炒める。
3. ブイヨンを加えて煮立てば塩、コショウで味を調え仕上げる。