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野菜百珍
シュンギク80g 牛ミンチ100g ごはん300g 塩小さじ1 しょうゆ大さじ1 コショウ適宜 サラダ油適宜
1. シュンギクは葉をちぎり、2cm長に切っておく。
2. フライパンにサラダ油を熱してミンチをほぐすように炒める。
3. ミンチがほぐれたらごはんを加えて炒め、かたまりがなくなればシュンギクを加えて炒め、しょうゆ、塩、コショウで味を調え仕上げる。