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作り方

• 1. チコリは切り離さないように縦に切り込みを入れる。

• 2. ベーコンは1cm幅の棒状に切る。

• 3. タマネギはみじん切りにする。

• 4. 鍋でベーコンとタマネギを炒め、タマネギが透き通ってきたら、チコリの8分目までの水、固形スープの素を入れ、落としぶたをして、弱火で煮込む。

• 5. チコリがやわらかくなったら、塩、コショウで調味する。

• 6. 耐熱容器にチコリを入れ、チーズを振りかけ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。