調べる

作り方

• 1. キャベツ・厚揚げはひと口大に切る。

• 2. ショウガはみじん切りにする。

• 3. 酒・豆板醤・味噌・オイスターソースは合わせておく。

• 4. フライパンにゴマ油と2を入れて火にかける。

• 5. 香りがでてきたら、1を入れてさっといため、3を加え手早くからめる。

• 6. 丼にご飯を盛り、5をのせる。