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- ファイトリッチのピタパンサンド【1】ネバオクラ「ヘルシエ」のカレー煮とひき肉のピタパンサンド
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ファイトリッチのピタパンサンド ネバオクラ「ヘルシエ」のカレー煮とひき肉のピタパンサンド
- 使う野菜
- オクラ、トマト、タマネギ
材料 (2人分)
ネバオクラ「ヘルシエ」3本 ココナッツミルク大さじ2 ナンプラー小さじ1 豚ミンチ80g 中玉フルーツトマト1個 タマネギ「ケルたま」1/2個 鷹の爪(輪切り)4個 カレー粉小さじ2 砂糖大さじ1 サラダ油適量 ピタパン(半円)2枚
作り方
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1. 中玉フルーツトマトとタマネギはみじん切りにする。
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2. フライパンにサラダ油を入れ1と豚ミンチ、鷹の爪を炒める。
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3. カレー粉、砂糖、ナンプラーで味付けし、あら熱をとる。
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4. フライパンにサラダ油を入れオクラを炒める。
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5. ココナッツミルクとナンプラーで味付けする。
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6. ピタパンを少し温め、3を詰め5をトッピングする。