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料理レシピ集 野菜百珍

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野菜百珍

ファイトリッチのピタパンサンド 半ドライトマトのオイル漬けとサラダチキンピタパンサンド

使う野菜
トマト、レタス、キャベツ

材料 (2人分)

ミニトマト「千果」20個 エキストラバージンオイル100cc ローリエ1枚 ブラックオリーブ(タネなし)6個 ロメインレタス「ロマリア」1枚 サラダチキン(市販)適量 コールスロー40g ブラックペッパー適量 

作り方

  • 1. トマトを半分に切り網にのせ、低温オーブンで40分焼く。

  • 2. ブラックオリーブとローリエ、エキストラバージンオイルの中に1を漬け込む。

  • 3. サラダチキンは手でさいておく。

  • 4. ピタパンを少し温め、レタス、コールスロー、3を入れ2を適量盛り込みブラックペッパーを振る。

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