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野菜

料理レシピ集野菜百珍

野菜百珍

和風ワッパ弁当　卵焼き

使う野菜: ニンジン

材料（2人分）

卵2個　ニンジンの繊維（オランジェをジュースプレスした後の繊維を利用）50g　麺つゆ（ストレート）30cc　オリーブ油(A)小さじ1/2　オリーブ油(B)少々　

作り方

1. ニンジンの繊維と麺つゆとオリーブ油(A)を混ぜる。
2. 卵を溶き1と合わせる。
3. 卵焼き器に薄くオリーブ油(B)を敷き、2の液で卵焼きを作る。
4. あら熱が取れたら、切り分ける。