調べる

作り方

• 1.「ロマリア」の葉を9枚剥がし洗います。

  

• 2.葉は茎の部分を折って取り、さらに中心から縦半分に割きます。

  

• 3.まな板に豚バラ肉を広げ、その上に「ロマリア」をのせて巻き込みます。

  

  

  

• 4.フライパンで「ロマリア」を巻き込んだ豚バラ肉を焼きます。

  

• 5.肉を焼いている間にソースを作ります。エノキダケの石づきを切り取り、横半分に切ります。

  

• 6.フライパンにサラダ油を引き、しめじとエノキダケを炒めて、砂糖としょうゆを加え味を調えてソースの完成です。

  

  

• 7.豚肉に火が通り軽く焼き目がついたらソースを絡めて完成です。