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料理レシピ集 野菜百珍

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野菜百珍

ちょっとひと工夫★冷凍卵を使ったびっくりハクサイのTOMATO風

使う野菜
ハクサイ、トマト
調理時間
25分

材料 (2人分)

卵4個 ハクサイ1/4カット ミニトマト5〜6個 固形コンソメ1〜2個 トマトケチャップ大さじ2 水600ml 

作り方

  • 1. 卵は1日以上、冷凍しておきます。凍った卵は少し水につけて殻をむきます。

  • 2. ミニトマトは半分に切ります。ハクサイは1枚ずつに分け、電子レンジで3分加熱します。

  • 3. やわらかくなったらハクサイで冷凍卵を包み、つまようじで留めて、水、ミニトマト、固形コンソメ、トマトケチャップを鍋に入れます。

  • 4. 約15分、中火で煮ればできあがりです。

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