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野菜百珍
ダイコン1/6本 ニンジン1/2本 小ネギ1束 子ども用カレー粉大さじ2 野菜ジュース250ml 水適量
1. ダイコン、ニンジンを食べやすい大きさに切り、 小ネギを細かく刻んでおきます。
2. 鍋にニンジンとダイコンを入れて材料が被るくらいの水を入れます。
3. 野菜ジュースを2の鍋に入れて15分間煮ます。
4. 野菜が煮えたら、細かく刻んだ小ネギとカレー粉を入れ軽く2〜3分煮てできあがりです。