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作り方

• 1. 「オランジェ」は皮をむき、1cm幅の千切りにします。

  

• 2. タマネギはくし切りに、皮が赤くて肉が白い赤ダイコンは縦半分にして、いちょう切りにします。お好みで入れるキュウリは輪切りにします。

  

  

• 3. 切った野菜をタッパーに入れていきますが、このときに漬かりにくい野菜から順に入れていきます。

  

• 4. 「オランジェ」→タマネギ→赤ダイコン→キュウリの順に入れ、調理甘酢を上から注いで冷蔵庫に置きます。

  

• 5. 5分後に冷蔵庫から取り出し、器にきれいに盛り付けて完成です。