調べる

作り方

• 1. ジャガイモは皮をむいて4等分に切る。ニンジンは乱切り、タマネギはくし形に切る。

• 2. 鍋に米油を熱して1を加えて炒め、食べやすい大きさに切った牛肉と中玉トマトを加えてさっと炒める。

• 3. 2がひたひたになる位の水（分量外）を加えて煮立て、あくを除いて弱火にする。落しぶたをして10分ほど煮る。

• 4. しらたきは下ゆでする。

• 5. 3に下ゆでしたしらたき、ミニトマト、調味液を加えて、再度、落しぶたをし15分ほど煮る。

• 6. 器に盛り付け、すりゴマと糸唐辛子を添える。