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野菜

野菜なんでも百科

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保存のポイント
水分がつくと傷みやすいので、表面の水分を拭き取り、切ったり、タネを取ったりしないでポリ袋に入れて、冷蔵庫の野菜室（10℃が適温）へ。
1カ月はもちますが、栄養分がどんどん失われていきますので、なるべくお早めに！特に、赤ピーマンは完熟したものなので、早めに使いきりましょう。