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ニガウリの種子は、種皮が硬く厚いので、タネの先端を少しカットすると発芽しやすくなります。
種子は高温でもよく発芽し、夏の高温条件下でも着果が比較的容易です。ほかの果菜類に比べて耐暑性が強いため、夏野菜として貴重な存在になっています。

ニガウリの育苗期間は1カ月程度なので、9�pポットにまいて育苗するとよいでしょう。育苗の間、気温を昼は28〜30℃、夜は18℃を目安に管理しましょう。苗が徒長しやすいため、水のやりすぎに注意して、土の表面が乾いたら、午前中にたっぷり潅水するようにしましょう。

■施肥量

元肥は目安として10�u当たり成分量で、チッソ150g、リン酸200g、カリ150g程度を施用します。ニガウリは栽培期間が長いため、緩効性肥料を利用すると肥効が長く続き、草勢維持が期待できます。

定植は活着を促すために晴天の午前中に行います。ニガウリの仕立て方はいろいろありますが、家庭菜園では本葉5〜6枚で親づるを摘芯して、子づる4〜5本を伸ばすようにするとよいでしょう。

［誘引］

地這い栽培すると果実が傷むので、ネットによる立体栽培をするとよいでしょう。整枝については放任栽培も可能ですが、親づるは本葉5〜6枚くらいで摘芯し、子づるを4〜5本のばして誘引します。生育が旺盛になると、つるが込みあって着果が悪くなり収穫が減少し、曲がり果や淡緑果の発生も多くなります。込みあっているつるを摘みとり、光線の入りをよくしてあげましょう。

［1条植えの場合］

［2条植えの場合］

ニガウリは受粉しないと着果しません。自然に虫が交配し着果しますが、実のつきが悪い場合（気温が低いころ、ハウス内、高層階のベランダなど）は、午前中に人工交配するとよいでしょう。

［緑のカーテン］

夏につる性植物で日陰を作り、葉の蒸散作用で部屋の温度を下げる「緑のカーテン」が広まっています。その代表的なものが暑さに強いニガウリです。原産が熱帯アジアで、高温多湿の気候下でもすくすく育ち、下葉が枯れにくいので夏の強い日差しでも日陰の効果が大きいです。プランターで緑のカーテンを作る場合、下にスノコを敷いて風通しをよくし、地温を下げましょう。