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10
「ホウレンソウ 弁天丸」を使ったレシピ
弁天丸とオランジェのナムル
TAG:
ホウレンソウ
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ルテイン
,
弁天丸
【 材料(2人分) 】
弁天丸
1束
オランジェ
1/6本
塩
適量
白炒りゴマ
大さじ2
a 砂糖
小さじ1/2
a しょうゆ
小さじ2
a ゴマ油
大さじ1
作り方
1.
弁天丸は根元に十字の切れ目を入れて、よく洗います。
2.
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、1.の弁天丸を根元から入れてゆで、冷水に放して水気を絞り、5~6cm長さに切って、もう一度水気を絞ります。オランジェは細切りにして下ゆでし、水気をきります。
3.
すり鉢に白炒りゴマを入れて半ずりにし、aの調味料を加えて混ぜ合わせます。
4.
3.のすり鉢に2.の弁天丸とオランジェを入れて和えます。
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