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野菜なんでも百科

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育てた野菜でジュース&スープを作ろう ベジ・スムージー 1週間レシピ

キャベツスムージー

キャベツスムージー

材料(2人分)
キャベツ………1枚
リンゴ…………1個
バナナ…………2本
レモン…………1/4個

作り方
①葉菜類はざく切り、根菜は薄切りもしくは乱切りにする。果物もひとくち大に切る。
②ミキサーの刃の近くに水気の多い果物、野菜の軸など、いちばん上に葉ものを入れる。
③最後に水を50〜100cc入れて攪拌し、好みのゆるさにする。