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育てた野菜でジュース&スープを作ろう 野菜たっぷりスープ 1週間レシピ

メークインのゴルゴンゾーラスープ

メークインのゴルゴンゾーラスープ

材料(2人分)
メークイン……………2個
小タマネギ……………6個
ゴルゴンゾーラ(青カビチーズ)…50g
チキンコンソメ………1個
水………………………1カップ
牛乳……………………1.5カップ
粗挽き粒こしょう……少々

作り方
①メークインはよく洗い、皮付きで4等分にする。
②小タマネギは皮を剥き、1/2に切る。
③鍋にメークイン、小タマネギ、チキンコンソメ、水を入れ加熱する。
④具材が柔らかくなってきたら、牛乳とゴルゴンゾーラチーズを加え煮たってきたら出来あがり。器にもり、粗挽き粒こしょうを振りかける。