秋冬ホウレンソウ品種の使い分けと良作のポイント

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2016/07/20掲載

[栽培管理] 12月に収穫するには…

後半は寒くなってきますが、ホウレンソウが作りやすく、品質のよいものが収穫できます。

播種時期

１０月中旬

比較的栽培しやすい時期です。播種時期が秋の長雨に遭遇する場合があるので、圃場はしっかり排水できるように準備します。また、株間は５cm程度がよいでしょう。

最適品種

「弁天丸」、「牛若丸」

生育後半は気温が下がってくるので、低温伸長性のある品種を使用します。
「弁天丸」は立性の草姿で作業性を重視した品種で、「牛若丸」は株張りがよく、収量性を重視した品種です。好みに応じて使い分けてください。

  • 弁天丸 「弁天丸」 くせのない食味で、冬どりでは特に葉柄に甘みがのる。
  • 牛若丸 「牛若丸」 在圃性があり、秋から春の幅広い作型で栽培できる。
  • ホウレンソウの特性point3_area2data1
  • 秋冬ホウレンソウ リレー栽培表(中間・暖地)point3_area2data2

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