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| 2015.10.15 |
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| タキイ種苗は、秋分も過ぎて、秋の深まりを感じるこの時期に、20〜60代の男女300名へ「秋と食べ物に関する意識調査」を実施いたしました。 まず始めに、『秋で一番楽しみな○○は？』の質問では、約8割の人が「食欲（食事）」（79.6％）と答えました。続いて40〜60代の人からの支持を受け「行楽」（28.8％）、第3位には「読書」（24.0％）となり、旬の食材が豊富な秋には「食事」を楽しみにしている人が多いことが分かりました。次に、『秋においしいと思う食べ物は？』では、秋に旬を迎える「さんま」（53.2％）、「栗」（51.1％）、「サツマイモ」（50.2％）、「梨」（45.3％）、「かぼちゃ」（43.8％）がランクイン。特に上位5位に入った2つの野菜はすべて女性からの支持を集める形となりました。さらに、『秋に食べたくなる野菜は？』では、「サツマイモ」（56.2％）、「かぼちゃ」（38.7％）、「白菜」（24.0％）となりました。 また日本では、通年で売られる野菜も多いですが、四季を通して様々な野菜が旬を迎えます。そこで、『1年を通して野菜が不足する季節は？』という問いには、暑さで食欲が減るからか、「夏」（45.3％）が最も多く、続いて「冬」（31.8％）、となり、比較的気候が穏やかな「春」（11.4％）、「秋」（11.4％）は少なく、食欲も増して野菜を摂取できていると感じていることが分かりました。 食欲が増すと感じるこの季節、食事のバランスは重要です。野菜をうまく摂取し、夏の疲れや冬に向けて強い身体づくりのためにも、秋に旬を迎える人気の野菜とあわせてレシピをご紹介します。 |
| ■やはり、色気よりは食い気！？食欲の秋を楽しみにしている人が多数！ |
| Q. 秋で一番楽しみな○○は何ですか？（n＝333）＜MA＞ |
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| 「スポーツの秋」は男性、「ファッションの秋」は女性の支持が高い結果に。また、「行楽の秋」は40〜60代、逆に「スポーツの秋」は20〜30代の支持を集め、世代違いで好みがわかれることが分かりました。 |
| ■秋の食べ物の代名詞「さんま」がトップ、野菜の上位は女性の支持を集めて「さつまいも」「かぼちゃ」がランクイン |
| Q. 秋においしいと思う食べ物は？（n＝333）＜MA＞ |
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| 「さんま」は男女どちらにも支持を受けて第1位になったものの、世代別でバラつきがあり、若年層より、年代が上がるにつれて人気。また、60代の「梨」好きが明らかに。 野菜で唯一トップ5にランクｲﾝした「サツマイモ」、「かぼちゃ」は女性から支持を受けて票を伸ばしました。 |
| ※全体は上位10位まで、性別、年代別は上位5位まで。 |
| ■やっぱり女性は、ほくほく甘い野菜が大好き！！ |
| Q. 秋に食べたくなる野菜は何ですか？（n＝333）＜MA＞ |
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| 「サツマイモ」、「かぼちゃ」が女性から圧倒的な人気を得て第1位、第2位に。 世代別では、高齢層を中心に「白菜」、「ナス」も人気だったものの、若い世代ほど支持が低く、ほくほくと甘みの強い野菜を好む傾向が伺える結果に。 |
| ※全体は上位10位まで、性別、年代別は上位5位まで。 |
| ■暑さや寒さは野菜摂取に影響！？ | ||
| Q. 1年を通して野菜が不足する季節は？（n＝333）＜SA＞ 左 | ||
| Q. 食欲が増えると感じる季節は？（n＝333）＜SA＞ 右 | ||
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野菜不足を感じる季節は、意外にも夏野菜のイメージもある「夏」（45.3％）が最も多く、続いて「冬」（31.8％）、となり、比較的気候が穏やかな「春」（11.4％）、「秋」（11.4％）は少ない結果に。 食欲が増す季節は「秋」が納得の第1位に。 |
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【タキイ種苗『秋と食べ物に関する意識調査』】
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| ■秋におすすめなタキイ種苗の品種をご紹介 ※秋に食べたくなる野菜ベスト3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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