国民的人気野菜No.1！日本人の8割以上が「トマト好き」！

トマトが好きか嫌いか聞いたところ、「好き」（54.3％）、「どちらかといえば好き」（29.7％）を合せると84.0％となり、「トマト好き」の割合は昨年度の80.3％から上昇しました。タキイ種苗の「野菜と家庭菜園に関する調査」（2017年8月）では、トマトが大人、子ども両方から「好きな野菜」のNo.1に選ばれたこともあり、トマトは国民的に一番人気のある野菜だということがわかりました。

トマトの「健康的なイメージ」や「栄養面」にも注目が集まる

トマトが「好き」と回答した人に、その理由をたずねてみたところ、「おいしいから」（77.8％）と回答した人が最も多く、続いて「健康によいと思うから」（40.5％）、「リコピンが豊富だから」（36.5％）、「栄養があると思うから」（33.7％）がランクインしました。
トマトは「おいしさ」はもちろん、豊富な栄養素にも注目が集まり、健康面からも好まれているということがわかりました。

7割以上が「週に1回以上」、2割が「ほぼ毎日」トマトを食べている！

トマトの摂食頻度に関する質問では、72.3％^＊の人が「週に1回以上食べる」と回答しました。「毎日」（7.3％）、「ほぼ毎日」（13.3％）を合せると20.6％と、2割以上はほぼ毎日トマトを食べる習慣があるようです。

• ＊「毎日（7.3％）」「ほぼ毎日（13.3％）」「週の半分以上（23.0％）」「1週間の内1〜2日（28.7％）」の合計。

購入の際には「価格」、「形・見た目」、「味」を重視

購入するトマトの選び方についての質問では、「価格」（63.0％）、「形・見た目」（50.0％）に次いで「味」（39.0％）が多い回答となりました。

約85％が「積極的に食べたい！」。
健康・美容面から期待が高まる機能性成分含量の高いトマト

通常のトマトより、リコピンやシスリコピン、カロテンの含有量が多いトマトがあった場合、積極的に摂取したいと思うかを聞いてみたところ、「積極的に食べたい」と回答した人は84.7％^＊にのぼり、昨年度から2pt上昇し、健康志向や美容効果への期待がさらに高まっていることを感じさせる結果となりました。

• ＊「思う」（37％）「どちらかといえば思う」（47.7％）の合計。

「美肌やシミ防止に、栄養素が豊富なトマトを摂取したい」は、女性に限定してみると66.7％^＊6にのぼり、前年度より6pt上がっており、特に女性の間でトマトの「美容効果」への期待と摂取意向が高まっていることがわかりました。

• ＊1 「あてはまる（43.7％）」「ややあてはまる（46.3％）」の合計。
• ＊2 「あてはまる（7.7％）」「ややあてはまる（24.0％）」の合計。
• ＊3 「あてはまる（8.7％）」「ややあてはまる（32.7％）」の合計。
• ＊4 「あてはまる（12.7％）」「ややあてはまる（36.3％）」の合計。
• ＊5 「あてはまる（13.3％）」「ややあてはまる（35.3％）」の合計。
• ＊6 「あてはまる（18.0％）」「ややあてはまる（48.7％）」の合計。

●好きなトマト料理 ＜複数回答、トップ5（N=300）＞

トマト＝「イタリア」の強いイメージ！「日本」は3位にランクイン！

「トマト料理と聞いてどの国を思い浮かべますか」という問いでは、84.3％の人が「イタリア」と回答し、「イタリア＝トマト」の強い　イメージがわかりました。3位には「日本」（11.3％）がランクインし、和食のメニューでもトマトが親しまれていることが窺えます。