調べる

作り方

• 1. こどもピーマンは3個を縦半分に切り、2個は1.5cmの輪切りにして種をのぞく。

• 2. タマネギはみじん切りにし、ボウルに入れ、合挽き肉、卵、パン粉、コンソメの素、塩、コショウを加え、粘りがでるまで混ぜる。

• 3. こどもピーマンに2で作ったタネをつめる。

• 4. フライパンにサラダ油を熱し、3のこどもピーマンの肉の面を下にしていれ、焼き色がついたら裏がえし、酒を加えて蓋をし、3分蒸し焼きにする。

• 5. 全体に火が程よく通れば、器に盛り、トマトケチャップを添えていただく。