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幼苗期の子葉から収穫期の外葉に至るまで、生育の全期間にわたり発生する。子葉では、先端部のへこみの部分が黒変し、急速に縮れて枯死する。成葉では、初め下葉の葉縁の水孔付近から黄化し、次いで、葉脈から外側へ広がるＶ字形の黄褐色の病斑を形成して拡大する。病斑内の葉脈は暗紫色に変わる。病斑は古くなると枯死し、乾燥して破れる。発病が激しいと、根や茎の維管束にも黒変が見られる。花蕾に発生すると黒変する。主に葉の葉縁部に被害が発生するが、花蕾も腐敗して黒変することがある。花蕾を侵し、腐敗する病害には、軟腐病、花蕾腐敗病などの細菌病のほか、糸状菌（かび）による黒すす病がある。

病原：細菌　ザントモナス　キャンペストリス　pv．キャンペストリス
本病原細菌はブロッコリーのほか、ほとんどすべてのアブラナ科作物に感染する。極めて乾燥に強く、被害作物残さとともに土壌中で生存し、根の傷から感染したり、雨滴によってはね上がって茎葉の傷や水孔から感染する。感染後は道管を伝って体内各部に急速に伝搬する。また、本病原細菌は種子上で生存し、種子の発芽とともに急速に増殖して感染し、本圃での発病につながることも少なくない。

多発圃場では、連作を避ける。種子伝染するので、消毒済み種子を使う。生育期に被害株を見つけたら早めに除去する。キスジノミハムシなど害虫の食害から発生する。食害性の害虫の駆除を徹底する。
常発地では、圃場へのオリゼメート粒剤処理や、オリゼメート顆粒水和剤の定植時処理が有効である。罹病株に対しては、コサイド3000、Ｚボルドー、カスミンボルドー、キノンドー水和剤40、ヨネポン水和剤などを散布する。生物農薬としてベジキーパー水和剤が利用できる。