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「ピーマン こどもピーマン」を使ったレシピ
こどもピーマンとウインナーのカレーサラダ
TAG:
ピーマン
,
カロテン
,
こどもピーマン
【 材料(2人分) 】
こどもピーマン
2個
ミニトマト
4個
ジャガイモ
小1個
ウインナー
3本
フレンチドレッシング(市販品)
大さじ3
カレー粉
小さじ1
グリンリーフ
適量
うすらたまご(水煮)
2個
作り方
1.
こどもピーマンは5mm幅の輪切りにし、種を除きます。
2.
ミニトマトは半分に切ります。ジャガイモは1cm幅の半月切り、ウインナーは斜め切りにし、それぞれ下ゆでします。
3.
ボウルにフレンチドレッシングとカレー粉を入れて混ぜ合わせ、1.、2.の具材を入れて和えます。
4.
グリンリーフを敷いた器に、③のサラダを盛り、半分に切ったうずらたまごを添えます。
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