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Recipe.41

こどもピーマンの和風マリネ
カロテン

「ピーマン こどもピーマン」を使ったレシピ

こどもピーマンの和風マリネ

TAG：
ピーマン , カロテン , こどもピーマン

【 材料（2人分） 】

  • こどもピーマン 6個
  • ポン酢醤油 大さじ1 1/2
  • おろしニンニク 少々
  • 赤唐辛子 2本
  • オリーブ油 大さじ2
  • かつおぶし 適量

作り方

  • 1.こどもピーマンは縦半分に切り、種を除きます。
  • 2.バットにポン酢醤油、おろしニンニク、種を除いた赤唐辛子、オリーブオイルを混ぜ合わせます。
  • 3.き網を熱し、1.のこどもピーマンをのせて焦げ目がつくまで両面を焼き、熱い内に2.のマリネ液につけます。（すぐに食べてもおいしいですが、30分～1時間程漬けておくと、更においしくなります。)
  • 4.器に盛り、かつおぶしをふります。

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