調べる

野菜

野菜なんでも百科

戻る



 
炊き込みチキンライスのオムライス

炊き込みチキンライスのオムライス

材料 米…………………………2合 鶏もも肉…………………150g タマネギ…………………1/2個 ピーマン…………………2個 マッシュルーム…………3個 Ａ　トマトケチャップ…大さじ3 　　チキンブイヨン……360cc 　　バター………………5g 　　塩……………………適量 　　こしょう……………少々 卵……………………6個 塩……………………少々 こしょう……………少々 バター………………適量 トマトケチャップ…適量 刻みパセリ…………適量

作り方 1.米は洗って水気を切っておく。 2.鶏もも肉は1cm程度の角切りにする。タマネギとピーマンはみじん切りに、マッシュルームは薄切りにする。 3.炊飯器に1、2、Ａを入れ、炊きあげる。 4.卵を溶きほぐし、塩こしょうで味を調える。小さめのフライパンを強火で熱してバターを溶かし、1人分の卵を流し込んでよくかき混ぜ、全体が半熟に固まったら火を止める。残りも同様に焼く。 5.3を皿に盛り、4の卵をのせてトマトケチャップをかけ、刻みパセリをあしらう。