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葉に発生すると暗緑色水浸状となり、熱湯をかけたようになって軟腐状に腐敗する。茎では、暗緑色水浸状に軟腐し、病変部の上部では萎凋する。果実では暗緑色水浸状の病斑を生じ、へこんで軟腐状に腐敗する。多湿条件下では、白色のかびを生じることがある。

病原：糸状菌（かび）　フィトフトラ　カプシシ
病原菌は枯死した植物や残さ中に卵胞子を形成して越冬し、感染を繰り返す。感染後、結露や雨滴中に遊走子を形成して伝染する。

カボチャ台木も発病するので注意が必要。排水不良の圃場で発生が多い。排水不良の畑では、高畝栽培とするなど排水対策が重要。気温の高い時期に過度の潅水をすると発生しやすいので潅水量に注意する。ナス褐色腐敗病、キュウリ灰色疫病、カボチャ疫病の病原菌と同一病原菌で、これらの作物との輪作には注意が必要。チッソ過多をさけ、マルチ栽培とする。ハウス栽培では、太陽熱消毒が有効。多発圃場では、連作を避ける。
薬剤防除は、予防的に行う。ホライズンドライフロアブル、ピシロックフロアブル、ライメイフロアブル、ランマンフロアブル、レーバスフロアブル、ベトファイター顆粒水和剤、リドミルゴールドMZなどの散布が効果的である。