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今、ベランダ農業でオススメのやさい

ベランダ農業をはじめたいけど、どんな野菜を作ればいいのか分からない方へ

実は、同じ野菜でも“品種”といって様々な種類があります。例えば、食味が違っていたり、病気への強さや生育のスピードが異なったりします。
ここでは、ベランダのプランターで、育てやすい野菜、人気のある野菜をご紹介します。まずはこれらの品種から始めれば、きっと成功します。
育て方も参考にしてくだいね。

葉もの野菜ベスト5

ガーデンベビーガーデンベビー

タキイ育成ベビーリーフレタス・ガーデンベビー

色どり鮮やかで食味のよいベビーリーフミックス!
草丈10〜15cmのベビーリーフとして生育揃いがよい。赤色系と緑色系、葉形は丸葉〜とがり葉、葉緑に刻みが出るタイプなど変化に富んだ草姿を楽しめる。食味よくサラダにピッタリ。口当たりがよいので、他のサラダ食材と合わせやすく使いやすい。

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夏楽天夏楽天

タキイ交配コマツナ・夏楽天

高温期に威力発揮!収穫・結束作業が容易!
耐暑・耐寒性が強いばかりでなく、耐病性にもすぐれ、節間の徒長や葉柄が細くなることも少ない。収穫時の結束作業が容易。

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京みぞれ京みぞれ

タキイ交配ミズナ・京みぞれ

小株どりに適する!周年栽培が可能な早生種!
生育が旺盛で株張り、株揃いがよく在圃期間も長い。葉は鮮緑の細葉で欠刻が多く、葉軸は純白で細く品質がよい。食感がよく、またアクが少ないのでサラダなど料理の用途が広い。

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強力オーライ(N)強力オーライ(N)

タキイ交配ホウレンソウ・強力オーライ(N)

家庭菜園には「ネーキッド」が作りやすくておすすめ!!
ネーキッド種子は、種子の硬いカラ(果皮)を取り除き、裸状にした種子です。播種後2日ほどで一斉に発芽しますので、その後の生育が早く、揃いのよいものが収穫できます。

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長陽長陽

タキイ交配チンゲンサイ・長陽

コンパクトな株張り!暑さに強くて栽培容易!
コンパクトな株張りで、茎と外葉のバランスがよい。草姿は立性、茎葉は鮮緑でツヤがある。

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コメットコメット

ラディッシュ・コメット

 
直径2cm位で鮮紅色の球形種。肉質緻密で風味よく、サラダ、酢漬、塩漬によい。

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スワンスワン

タキイ交配カブ・スワン

サラダにしても味は最高!小カブ〜中大カブまで随時どり!
小カブとしても形質がすぐれ、本命の中大カブどりでは、やや扁円球の根形で尻づまりがよく、ス入りも遅い。肉質はやわらかく甘みがあり、漬物のほかサラダ用にも使える良質性が最大の特長。病気にも強く、葉が比較的徒長しにくい。

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ピッコロ(スティックミニ人参)ピッコロ(スティックミニ人参)

ニンジン・ピッコロ(スティックミニ人参)

生でおいしく高栄養価!
極早生小型種で、肉質は歯切れよく甘味に富み、生食用に最適。中間地8月まき。

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フレンチ・ブレックファストフレンチ・ブレックファスト

ラディッシュ・フレンチ・ブレックファスト

 
長さ4cm、直径2cm前後の楕円形。皮色は鮮紅色で下部は白色のツートンカラー。肉色は純白で歯切れよく甘味に富む極早生種。

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辛之助辛之助

タキイ交配ダイコン・辛之助

辛味が強く薬味、おろし用として最適!
薬味、おろしに最適な小型丸大根。葉はやや大きめだが、尻づまりがおとなしいので、尻部の裂根が少なく作りやすい。
生育日数60日、根径8cm、根長7cm

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ロケット(ルッコラ)ロケット(ルッコラ)

ハーブ・ロケット(ルッコラ)

 
ゴマの香りとさわやかな辛み。サラダやおひたしに利用。
アブラナ科。

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コーンサラダ(マーシュ)コーンサラダ(マーシュ)

ハーブ・コーンサラダ(マーシュ)

 
サラダやスープに利用されるミニ野菜。上品な香り。
オミナエシ科。

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ガーデンクレスガーデンクレス

ハーブ・ガーデンクレス

 
香辛野菜として、幼植物をサラダに利用。
アブラナ科。

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