地ごしらえ、植え付け

　夏秋キュウリは、根が粗（あら）く浅根性であり酸性土も嫌うので、粗起こしの時に堆肥（たいひ）と苦土石灰を施し、必ず土のpH調整を行います。その後、元肥を全層と心肥とに分けて施し、幅１～１.５mの畝を立てます。雑草防除と地温向上のためにマルチングをする時は、一雨降って土が湿っている時に行います。
　植え付ける際は、畝幅１mなら株間４０～５０cmの１条植え、１.５mなら２条植えにします。

支柱立て、整枝

　うま旨キュウリ、うま旨歯ざわりキュウリは中間型品種ですので、キュウリネットを利用して整枝するとよいでしょう。
　中間型では、親づるに５～６節以上あけて雌花をつけ、雄花のついた節からは必ず子づるが発生します。子づるの１節目には必ず雌花をつけるので、雌花から葉を２枚残して摘芯し、上位の節から子づるが発生するのを促します。親づるは、支柱の高さいっぱいに伸びたら摘芯します。

追肥、敷きわら

収穫

キュウリは果実の肥大速度が速く、収穫が遅れると大きくなりすぎるだけでなく、次の果実の肥大を妨げます。樹勢を保つためにも、若どりを心掛けましょう。