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野菜

病害虫・生理障害

監修：渡辺和彦、牧浩之
事例提供：兵庫県立農林水産技術総合センター

発生極初期の様相、若干の萎れが見られる

２日後には萎れていた部分が褐変する。症状の進行が速いため、順調に育っていたのが、ある日突然、急に葉焼けができたように見え、心理的にもショックが大きい。
１％の塩化カルシウム溶液を週に２回以上葉面散布することで、症状は緩和されるが、実用的な方法ではなかった。

葉焼け症は、輸入凍結球を用いて高温時に定植する栽培で多発している。原因にはカルシウム欠乏や高温・日照とのかかわりが指摘されている。

体内の養分と葉焼け症の関係を見ると、葉焼け症発生個体では、体内のカルシウム含有率が低いだけでなく、リン酸含有率が高くなっていた。
また、葉焼け症の程度は、植え付けた球根の重さに比例していた。
そこで、同一サイズの球根を用い、鱗片をはがし人工的に球根を軽くしたときの障害の発生を調べた。

鱗片はく離による葉焼け症の抑制と上位５葉中のP/Ca値の変化

鱗片を2～3枚はがして定植することで、葉焼け症の発生を抑制できた。
過度の鱗片はく離は生育を抑制するため、2～3枚程度鱗片をはく離して定植するのがよい。