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写真１のように、葉の緑から白く枯れてくる。写真１、写真２は、園試処方0.5単位（Ca:4me）の水耕培地で、塩化カルシウムの形態でカルシウムを6me（Ca:120ppm、CaO:168ppm）に上げて生じた症状。硝酸カルシウムでも下位葉に類似の症状が現れる。写真３〜６は、12me区の下位葉に見られたもので、上位葉にこの症状は現れない。写真４はカルシウム過剰区の中〜下位葉にも現れた症状で、農家の水耕栽培でも時折見受けられる。

山崎処方ではキュウリのCaは7meで栽培する。別に過剰症状は出ない。養分の過剰障害はほかの元素（特に、チッソ、マグネシウム）とのバランスも関与している。写真の実験では塩化カルシウムを用いているため、塩素の過剰害も危惧されるが、Ca追加分８meの塩素は４mMで、140ppmで通常は障害濃度以下である。

養分の過剰症状は下位葉から発生することが多い。微妙な過不足は化学分析により判断しないと分からない。

水耕、ロックウール栽培では、ほかの養分濃度を高めに調整する。