袋に直接タネまきするまでに、有機配合肥料などを１袋当たり約30g与えておきます。表面の土を平らにならした後、５〜６カ所に５粒ほどタネまきして覆土します。

タネまき後、本葉が1枚出たときに１回目の間引きをします。そして、本葉３〜４枚のころに株間が３cm程度になるように、２回目の間引きとその株間に有機配合肥料などを１袋当たり20g程度追肥します。

間引きして追肥を与えると、本葉が次々と展開して生長していきます。
収穫時期の目安は、展開葉数が10〜15枚程度の時期です。生長にばらつきがあれば、大きいものから順次間引くように収穫します。