袋栽培用培養土「そのまんま野菜畑」を使って、春まき野菜で1作目、終了後は同じ袋を再利用し夏秋まきで2作目、さらには翌春3作目までを解説しています。もちろん1作目で終わるもよし、秋からスタートもよし。教材としてお考えの先生方は、新学期のスタートや夏休みのスケジュールに合わせて活用されればよいでしょう。もちろんご家庭でもおすすめです。ベランダ・軒下菜園なら思いついた時がはじめ時、さあ、スタートしましょう！

3作目の野菜として、サツマイモ、ラッカセイのほか、草花のアサガオ、グラジオラス、ガーベラ、チューリップなどの栽培も楽しめます。