オクラ

４月タネまき、育苗

オクラのタネは大きくて扱いやすく、エダマメの栽培方法に準じます。

５月オクラのポット苗定植

ポットにタネまきして発芽させた苗は、本葉が３枚程度以上展開したころに、１袋に２〜３株の苗を根鉢が崩れないように定植します。
生育初期は過湿にならないよう、土の表面が乾いたら湿らす程度に水を与えましょう。

６月支柱立て

定植後、本葉が５〜６枚展開するころから急激に生長します。株の生育に合わせて潅水量を増やし、わき芽は早めに切除しましょう。
下旬以降、淡い黄色のハイビスカスのような花を咲かせ、その花が落ちると、小さなオクラの実が上に向かってできてきます。

７〜８月収穫

オクラは、茎の葉腋ごとに1個の花をつけ、それらが次々と開花していきます。開花後収穫までの日数は６月で７日間、７月で４日間、８月で３日間を目安にします。
小さなオクラの莢（果実）が５角オクラ（「グリーンソード」「アーリーファイブ」）が７〜８cm、丸オクラ（「へルシエ」「エメラルド」）が15cmくらいになったらハサミで切り取って収穫します。特に５角オクラは収穫が遅れるとかたくなってしまうので、早めに収穫するように注意します。
また、生育期間が長いので２週間に１回、有機配合肥料などを追肥として１袋に約30g与えます。
オクラにつく害虫には、アブラムシのほか、葉を食べるだけでなく円筒形に葉を巻いてその中にひそんでいるハマキムシがあげられます。これらを見つけたら、すぐに駆除します。

オクラの収穫