野菜
山田式家庭菜園教室
〜Dr.藤目改訂版〜
原案 山田貴義
大阪府立大学農学部卒業、大阪府農業試験場勤務、退官後は大阪テクノ・ホルティ園芸専門学校校長として栽培指導に従事。長年の栽培指導のキャリアを生かし、多方面で活躍。農園芸界に多大な功績を残し2012年12月22日、82歳で逝去。
改訂版監修 藤目幸擴
京都府立大学大学院名誉教授。1969年京都大学大学院農学研究科修了、1982年に農学博士。1999年より京都府立大学大学院農学研究科教授、2006年には同大学農学部附属農場長も兼任。退任後は、NPO京の農・園芸福祉研究会理事長、京都園芸倶楽部会長などを歴任。