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芯止まり性の品種は、第２花房が出ると主枝の伸びが極端に鈍ります。そのため第１花房直下の強いわき芽を残し、そこより下のわき芽は摘み取り、あとは放任します。
「千果」や「フルティカ」など芯止まり性でない品種は、１本仕立てにします。発生するわき芽は、すべて早めに摘み取って、主枝だけを伸ばします。特に花房直下のわき芽が強く伸びるので、その摘み取りは早めに行います。
主枝は第７花房と一緒に摘み取って、第６花房まで収穫するようにします。

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  わき芽を放任していると最後はこんな結果に…。

裂果を防ぐために、梅雨時にビニールで雨よけをすると効果があります。